Компания, стоящая за знаменитыми уличными сумасшедшими Нью-Йорка, переносит производство в Асторию

Рабочие собирают орехи в день открытия (Фото Ханны Ла Фоллетт Райан)

23 мая 2023 г. Автор: Майкл Дорган

Компания, известная тем, что поставляет жареные в меду орехи операторам тележек по всему городу, перенесла свое производство в Асторию.

Компания Nuts4Nuts, основанная в 1993 году, 13 мая открыла новый цех по обжарке и упаковке на 30-й улице, 34-01. Компания заняла бывшее промышленное помещение, которое заменило бывшее производственное помещение компании в секции Hells Kitchen. Манхэттена.

Новый завод площадью 2800 квадратных футов теперь снабжает десятки независимых продавцов орехами, которые стали основным продуктом на улицах и в парках Нью-Йорка.

Орехи — обычно арахис, миндаль и кешью — обжариваются на предприятии, а затем раздаются уличным торговцам, которые затем варят орехи в медных емкостях с водой, сахаром и органическим порошкообразным медом. В процессе карамелизации орехи приобретают отчетливый аромат и поднимают пар в воздух.

Хрустящие орехи затем продаются прохожим в пакетах из вощеной бумаги.

Новое предприятие также поставляет орехи в супермаркеты и интернет-магазин компании, которые доставляются в штаты по всей территории США. В этом месте не будут предлагаться уличные закуски непосредственно покупателям, поскольку объект не предназначен для розничной торговли.

Nuts4Nuts принадлежит 54-летнему Алексу Рэду, родом из Аргентины, и 59-летнему Клиффу Стэнтону из Бронкса, которые сказали, что они рады переезду в Асторию и стремятся развивать компанию в будущем.

«Это захватывающая новая глава для нас и сообщества», — сказал Стэнтон. «Мы надеемся трудоустроить до 10 местных жителей и обслуживать более 60 независимых продавцов на Манхэттене и по всему городу, и это станет нашей новой стартовой площадкой для нашего интернет-магазина и супермаркетов».

Вернисаж (Фото Ханны Ла Фоллет Райан)

Владельцы Nuts4Nuts Клифф Стэнтон (слева) и Алекс Рэд (справа) в день торжественного открытия (фото Ханны Ла Фоллетт Райан)

13 мая дуэт провел торжественное открытие, посвященное этому событию, во время которого посетителям были предложены бесплатные карамелизированные орехи, хот-доги и мороженое. Также была раскраска лиц и музыка акустического гитариста Д.А. Семпера, который исполнил бразильскую музыку босса-нова.

Торжественное открытие стало жестом благодарности их новым соседям, сказал Рэд, который изначально основал компанию. По его словам, жареные в меду орехи являются традицией в его родной Аргентине, где они известны как «мани гаррапинада».

«Мы с нетерпением ждем возможности пустить корни в Квинсе и стать активным партнером сообщества и ответственным корпоративным соседом», — сказал Рэд. «И какой лучший способ отпраздновать это, чем бесплатные угощения и развлечения для наших новых соседей».

Большой мешок арахиса на новом предприятии (Фото Ханны Ла Фоллетт Райан)

Владельцы заявили, что место в Астории хорошо подходит для компании, поскольку оно доступно и находится недалеко от Манхэттена, где расположены многие уличные торговцы, продающие орехи. Несколько продавцов также расположены в Квинсе и, как правило, перемещаются по району.

«Квинс и Астория, в частности, находятся на подъеме», - сказал Стэнтон.

«Поблизости для наших сотрудников есть отличные магазины розничной торговли, отличный доступ к общественному транспорту и близость к мосту Куинсборо. Это также тихий и безопасный район в рабочем районе, поэтому здесь есть доступ к сильному резерву рабочей силы. конечно, это дом для команды Мец!»

Гитарист Д.А. Семпер играет перед ребенком на торжественном открытии (Фото Ханны Ла Фоллетт Райан)

Рабочие раздают бесплатные орехи в день открытия (Фото Ханны Ла Фоллетт Райан)

Опубликовать событие

Просмотреть все события…

Все комментарии перед публикацией проходят модерацию.

Комментарий

Имя

Электронная почта

Веб-сайт

Этот сайт защищен reCAPTCHA, к нему применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания Google.